Keine "Extrawurst" für Menschen mit Diabetes
Diabetiker brauchen keine speziellen Lebensmittel. Schon gar nicht Schokolade mit der Aufschrift „für Diabetiker geeignet“.
Konfitüre, Müsliriegel, Tomatenketchup, Schokolade – die Produktpalette an Lebensmitteln, die laut ihrer Aufschrift „für Diabetiker geeignet“ oder „ im Rahmen eines Diätplans bei Diabetes mellitus geeignet“ sind, ist lang. Scheinbar wollen viele Hersteller Diabetiker davon überzeugen, dass ihre Produkte für zuckerkranke Menschen genau das Richtige sind. Das allerdings trifft nicht zu. Lebensmittel mit der Aufschrift „für Diabetiker geeignet“ sind nach wissenschaftlichen Erkenntnissen keineswegs für eine diabetesgerechte Ernährung zu empfehlen und können Diabetikern sogar schaden, betont die Deutsche Diabetes-Gesellschaft (DDG).
Die Experten der DDG fordern, ebenso wie die International Diabetes Federation (IDF), europaweit diese Kennzeichnungen nicht mehr zuzulassen. Gremien der Europäischen Union beraten derzeit in Brüssel über Gesetzesvorlagen, in denen klar geregelt werden soll, was erlaubt ist und was nicht.
Lebensmittel mit der Aufschrift „für Diabetiker geeignet“ sind vor allem Produkte, in denen Haushaltszucker durch Fruchtzucker oder Zuckeralkohole ersetzt. Sie stammen aus einer Zeit, in der Ärzte Diabetikern empfohlen haben, Haushaltszucker zu meiden. Diese Empfehlung jedoch gilt wissenschaftlich längst als überholt. Heute sind sich Mediziner, Ernährungsexperten und Wissenschaftler darüber einig, dass Menschen mit Diabetes – egal ob Typ 1 oder 2 – ganz „normale“ Lebensmittel essen können und sollen.
Abgesehen davon, dass sie die Spezial-Angebote für überflüssig halten, fürchten die Experten auch, dass die vermeintlich geeigneten Produkte Diabetiker dazu verführen könnten, zu viel von diesen zu essen. Viele der angebotenen Lebensmittel enthalten jedoch hohe Anteile ungünstiger Fette und sind deshalb „echte Dickmacher“. Und das ist gefährlich. Schließlich haben viele Zuckerkranke, insbesondere Typ 2-Diabetiker, ohnehin Probleme mit ihrem Gewicht. Nicht zuletzt ist Übergewicht ist ein wesentlicher Risikofaktor für viele Krankheiten, vor allem aber für Herzkreislauferkrankungen.
Auch die Angaben von Broteinheiten (BE) auf „Diätlebensmitteln“ schätzen Diabetologen kritisch ein. So wirken sich Zuckeraustauschstoff-BE anders auf den Blutzucker aus, als BE aus Kohlenhydraten. Folglich besteht die Gefahr auf Grund von solchen Angaben den Insulinbedarf falsch einzuschätzen.
Tipp:
Lassen Sie sich nicht zum Kauf von speziellen Diabetiker-Lebensmitteln verführen. Das ist nicht nur überflüssig. Die Produkte sind in der Regel auch teurer als andere Lebensmittel. Grundsätzlich ist für Diabetiker gesund, was für andere Menschen auch gesund ist.