![Gemüsespießchen mit Dip Gemüsespießchen mit Dip](/system/files/styles/diabetes_content_portrait_xs_1x/private/images/gemuesespiesschen_0301.jpg.webp?itok=rvOn7QXN)
Zutaten
Für 4 Portionen
2 EL Alesto Pinienkerne
500 g Milbona Magerquark
2 EL gefrorene italienische Kräuter
Pfeffer
Salz
8 Mini-Snackgurken (ca. 250 g)
250 g bunte Kirschtomaten
8 Mini-Paprika (ca. 200 g)
1 Kohlrabi (ca. 250 g)
Außerdem: Holzspieße
Zubereitung:
- Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, dann abkühlen lassen. Quark oder Skyr mit Kräutern verrühren und mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken. Mit Pinienkernen bestreuen.
- Gurken waschen und in dicke Stücke schneiden. Tomaten waschen. Paprika putzen, halbieren und entkernen. Kohlrabi schälen und würfeln. Gemüse auf 16 kurze Spieße schieben und mit dem Kräuterdip anrichten.
![Nährwerttabelle Gemüsespießchen Nährwerttabelle Gemüsespießchen](/system/files/styles/diabetes_inline_full_original_xs_1x/private/images/gemuesespiesschen.png.webp?itok=7DgC2EFl)
Für die Aktion hat diabetesDE – Deutsche Diabetes-Hilfe Lidl Deutschland als präferierten Unterstützer ausgewählt.