Zutaten
Für 4 Personen
200 g Glasnudeln
1 Mango
1 Salatgurke
30 g Minze
20 g Koriander
1 Limette
1 EL Sesamöl
2 EL Sojasauce
20 g Sesam
Zubereitung:
- Glasnudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
- Mango schälen und kleine Würfel schneiden. Gurke längs halbieren und in dünne Halbmonde schneiden.
- Kräuter waschen und die Blätter grob schneiden. Limette auspressen
- Glasnudeln, Mango, Gurke und die Kräuter mit Limettensaft, Sesamöl und Sojasauce vermischen. Danach den Sesam darüberstreuen und servieren.
Guten Appetit!
