Rezepte in Kooperation mit Lidl Deutschland

Im Rahmen einer Kooperation mit dem Lebensmittel-Discounter Lidl haben wir Rezepte für besonders gesunde Mahlzeiten entwickelt, so zum Beispiel für ein „gesundes Frühstück“ oder einen „Vollwertmittag“. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und einen gesunden Genuss.

Mandel-Pancakes mit Frucht-Topping

Zubereitung: Ei trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Zucker und Salz dickcremig schlagen. Mehl und Mandeln mischen und mit Milch kurz unterrühren. Eischnee unterziehen und Teig zugedeckt 20 Min …

Bunter Reissalat mit Avocadocreme

Zubereitung: Kräuter waschen, trockenschütteln und Blättchen abzupfen. Stiele mit Küchengarn zusammenbinden und mit Reis in 500 ml kochendes Wasser geben. Aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze …

Bunte Stullen

Zubereitung: Gurke waschen und grob raspeln. Mit Kräutern, Mais und körnigem Frischkäse verrühren und mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken. Brotscheiben damit bestreichen. Paprika putzen, entkernen …

Schnelle Frühstücks-Frittata

Zubereitung: Zwiebel schälen und klein würfeln. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebel und gefrorenes Gemüse hineingeben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Min. garen, bis das Gemüse …

Overnight-Oats mit Apfel-Skyr

Zubereitung: Nüsse grob hacken und mit Haferflocken in einer Schale mischen. Mit Milch übergießen und über Nacht zugedeckt im Kühlschrank einweichen lassen. Apfel waschen, vierteln, entkernen und …