Rezepte in Kooperation mit Lidl Deutschland

Im Rahmen einer Kooperation mit dem Lebensmittel-Discounter Lidl haben wir Rezepte für besonders gesunde Mahlzeiten entwickelt, so zum Beispiel für ein „gesundes Frühstück“ oder einen „Vollwertmittag“. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und einen gesunden Genuss.

Winter-Ofengemüse mit Currydip

Zubereitung: Kartoffeln, Süßkartoffel, Möhren und Pastinaken schälen und waschen. Kartoffeln und Süßkartoffel in 1-2 cm dicke Spalten, Möhren und Pastinaken in Stifte schneiden. Zwiebeln schälen und …

Putencurry mit Mango und Reis

Zubereitung: Zwiebeln schälen und würfeln. Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Zwiebeln im heißen Öl 5 Min. anbraten, dabei gelegentlich wenden. Inzwischen Chili putzen, entkernen und fein hacken …

Lachs auf Gemüsebett

Zubereitung: Pak choi putzen, waschen und Strunk entfernen. Blätter in breite, Stiele in schmale Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Zucchini putzen, Möhren schälen …

Hähnchenwraps

Zubereitung: Mehl mit Backpulver und ½ TL Salz mischen. 160 ml lauwarmes Wasser und 3 EL Öl zufügen und 2-3 Min. glatt verkneten. Teig 30 Min. ruhen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln und …

Gegrillte bunte Fischspieße

Zubereitung: Fisch auftauen lassen. Holzspieße in kaltes Wasser legen. Schalotten schälen und längs halbieren. Ananas schälen, holzigen Strunk entfernen und Fruchtfleisch würfeln. Paprikas putzen …

Frühlings-Ofengemüse mit Currydip

Zubereitung: Kartoffeln und Süßkartoffel schälen, waschen und in 1-2 cm dicke Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und vierteln. Vorbereitetes Gemüse mit Öl, Thymian, Pfeffer und wenig Salz vermengen …

Schnelle Möhren-Quark-Brötchen

Zubereitung: Möhren schälen und fein raspeln. Mit Quark und Ei verrühren. Mehl, Salz und Backpulver mischen und kurz unterkneten. Teig auf wenig Mehl in 8 Portionen teilen und zu länglichen Brötchen …

Fruchtquark mit Nüssen

Zubereitung: Nüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, dann abkühlen lassen und grob hacken. Mango und Banane schälen. Mangofruchtfleisch vom Stein schneiden. ¾ der Früchte pürieren und mit …

Obstspießchen mit Dip

Zubereitung: Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Abkühlen lassen und fein hacken. Joghurt mit 2/3 der Mandeln sowie Honig verrühren, in ein Schälchen füllen und mit übrigen Mandeln …

Regenbogensalat

Zubereitung: Kürbiskerne grob hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Zitrone auspressen. 1 EL Saft mit Öl und Honig verquirlen und mit Pfeffer und wenig Salz würzen …