Zutaten
Für 2 Personen
100 g Blaubeeren
10 g Puderzucker
1 Zweig Zitronenthymian
200 g Naturjoghurt, fettarm
Zubereitung
- Beeren in einem Topf mit Puderzucker mischen, Zitronenthymian dazugeben und erhitzen. Sobald die Früchte heiß sind, auf mittlerer Stufe ca. 10 Min. ohne Deckel einkochen lassen.
- Zitronenthymian wieder entfernen und die Blaubeeren pürieren. Danach eine Stunde kalt stellen.
- Joghurt ca. 1 cm in Gläser schichten, Blaubeerkompott darüberschichten und wiederholen.
Guten Appetit!
