Kalorie (kcal)

Eine Kalorie ist ein physikalischer Brennwert. Kalorien sind eine alte, aber weiter gebräuchliche Einheit zur Messung des Energiegehalts. Der Energiegehalt von Nahrungsmitteln wird häufig in der Einheit Kilokalorien (kcal) angegeben. 1 Kalorie entspricht 4,2 Joule, der moderneren Maßeinheit für den Energiegehalt.