WDT 2021: Vortrag Matthias Steiner zum Thema "Zuckerfallen beim Einkaufen – gesund durch den Nahrungsmitteldschungel"

In seinem Vortrag erzählt Olympiasieger Matthias Steiner (Typ-1-Diabetes) von seinen eigenen Erfahrungen, wie sich bestimmte Lebensmittel auf seinen Diabetes auswirken. Er stellt heraus, welche Nährstoffe entscheidend für eine gesunde Ernährung sind und worauf während des Einkaufens geachtet werden sollte.