Birnen-Orangen-Porridge

Birnen-Orangen-Porridge
Zutaten: 

Für 2 Personen:

2 Birnen
1 Orange, unbehandelt
1 Passionsfrucht
1 TL Honig
200 ml Milch, fettarm
100 g Haferflocken, fein
1 Prise Salz
1 Msp. Vanillearoma

Zubereitung:

  1. Birnen waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Birnenhälften mit der Schnittfläche nach unten für mehrere Minuten auf mittlerer Stufe fettfrei anbraten.
  2. Orange heiß abwaschen und die Schale abreiben. Danach Orange auspressen. Passionsfrucht halbieren und das Fruchtfleisch auslöffeln. Orangensaft, Passionsfrucht und 1 TL Honig miteinander verrühren.
  3. Milch unter Rührer erhitzen, Haferflocken hineinrühren und einmal kurz aufkochen lassen.
  4. Birnen mit Vanillearoma würzen. Porridge anrichten, Orangen-Passionsfrucht-Mix, Orangenabrieb und 1 Prise Salz darüber verteilen und mit Birnenhälften servieren.

Guten Appetit!

Nährwerttabelle Birnen-Orangen-Porridge