Zutaten
Für 4 Personen
4 Birnen
50 g Nussmischung
50 g Johannisbeeren
100 g Sauerrahm, 10 % Fett i.Tr.
1 TL Honig
Zubereitung:
- Birnen waschen und halbieren. Das Kerngehäuse mit einem kleinen Messer entfernen.
- Nüsse grob hacken. Johannisbeeren vorsichtig waschen und mit einer Gabel vom Stiel abziehen. Beides in die Birnen füllen
- Birnen bei 180 °C (Umluft) ca. 16-18 Min. backen.
- In der Zwischenzeit Sauerrahm mit 1 TL Honig im Becher glatt rühren.
- Birnen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit Sauerrahm servieren.
Guten Appetit!
TIPP: schmeckt mit Apfel oder Quitte mindestens genauso gut. Die Quitten brauchen nur länger im Ofen: ca. 25 Min.
