Zutaten
Für etwa 20 Stück
4 Äpfel
100 g Zartbitterschokolade
100 g gemischte Nüsse gehackt (z. B. Mandeln, Haselnüsse, Cashewkerne)
Zubereitung:
Die Äpfel schälen, mit einem Kerngehäuseentferner das Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Apfelringe auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Ofen bei 150 Grad (Mitte, Umluft) etwa 2 Stunden backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Apfelringe zur Hälfte in die Schokolade tauchen. Solange die Schokolade noch weich ist, die Nüsse auf die Schokolade streuen. Die Apfelringe auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech trocknen lassen.