Zutaten
Für 1 mittlere Schüssel für 4-5 Personen:
1 Dose Kichererbsen (ca. 300 g Abtropfgewicht)
6 EL Olivenöl
1 EL Tahinpaste ODER
25 g weißer Sesam
1 kleine Zehe Knoblauch
Zubereitung:
Mit Tahinpaste:
Kichererbsen abgießen und mit Olivenöl und Tahinpaste fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ohne Tahinpaste:
- Knoblauch schälen und grob hacken.
- Sesam fettfrei in einer Pfanne für ca. 3 Min. rösten. Den Knoblauch dazugeben und kurz schwenken.
- Kichererbsen abgießen und mit Olivenöl, Sesam und Knoblauch fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
