Zutaten
Für 2 Personen
250 g Kirschtomaten
100 g Mozzarella, fettarm
50 g Oliven, grün
½ Bund Schnittlauch
1 EL Olivenöl
2 EL Balsamicoessig
Pfeffer
Zubereitung:
- Schnittlauch waschen, vorsichtig trocknen und fein schneiden.
- Tomaten waschen, halbieren und auf Tellern anrichten. Mozzarella darüber zupfen, Oliven, Schnittlauch, Öl und Essig darübergeben und mit Pfeffer würzen.
Guten Appetit!
