diabetesDE-Experte weist darauf hin: Es ist sehr unwahrscheinlich, dass Aspartam-gesüßte Lightgetränke Diabetes auslösen. Eine aktuelle wissenschaftliche Veröffentlichung hatte in vielen Medien zu …
Im Bundeshaushalt sind für 2016 zwei Mio Euro für die Erarbeitung einer nationalen Strategie vorgesehen, die den Gehalt an Zucker und Salz in Fertigprodukten sowie eine reduzierte Aufnahme von …
Steviolglycoside, umgangssprachlich „Stevia“ genannt, sind seit dem 2. Dezember 2011 in der EU als Süßungsmittel unter der Bezeichnung Lebensmittelzusatzstoff E 960 zugelassen (1). Steviolglycoside …
Süßes ist für Menschen mit Diabetes zwar nicht mehr allgemein verboten, sollte aber trotzdem unter der Rubrik "Genuss" und nur in kleinen Mengen eingeplant werden. Sie können Ihren Süßhunger mit Obst- …
Kohlenhydrate sind für den Körper der Energielieferant Nummer Eins. Sie sind überwiegend in pflanzlichen Nahrungsmitteln enthalten. Die Verdauung macht aus Kohlenhydraten Traubenzucker. Dieser gelangt …
Wie häufig guckt man "nur mal eben" in den Kühlschrank und greift zu einem Nahrungsmittel, ohne dass man wirklichen Hunger verspürt. Versuchen Sie den Kühlschrank bewusst zu meiden und suchen Sie sich …
Lassen Sie ruhig Reste auf dem Teller zurück, wenn Sie satt sind. Anstandsreste sind mittlerweile überall salonfähig. Hören Sie auf Ihren Körper und verzichten Sie auf das Dessert, wenn Sie das Gefühl …
Unser Gehirn lässt sich leicht betrügen. So hält es beispielsweise die gleiche Menge Essen für größer, wenn sie auf einem kleinen Teller serviert wird. Greifen Sie daher lieber zu Essgeschirr von …
Das Auge isst mit. Deshalb sorgt ein schön angerichteter Teller für doppelten Genuss. Dabei ist auch Abwechslung gefragt. Dekorieren Sie Ihre Speisen mit unterschiedlichen Kräutern, schneiden Sie die …
Ein Glas Wasser vor und auch beim Essen füllt den Magen. Sie essen automatisch weniger und verpassen nicht so leicht den Sättigungspunkt. Auch Suppen und Salate sind kalorienarme Magenfüller. Wasser …
