Aceton ist ein Stoffwechselprodukt, eines der Ketonkörper. Es ist eine organische Verbindung, die süßlich-faulig riecht. Im Haushalt wird es als Nagellackentferner benutzt. Im menschlichen Körper entsteht Aceton bei der Verbrennung von Fetten. Aceton wird über den Urin ausgeschieden, ist aber auch in der Atemluft nachweisbar. Aceton fällt an bei Insulinmangel, aber auch bei Gesunden, die längere Zeit gefastet haben.