Zubereitung: Die Schalotten abziehen und fein würfeln. Den Knoblauch abziehen, fein hacken oder zerdrücken. Die Hälfte der Butter in einem Topf schmelzen. Schalotten und Knoblauch darin anrösten und …
Zubereitung: etwa 35 Min. + 45 Min. Backen Dieser Gemüsekuchen hat einen Boden aus Wirsing statt aus Teig. Die Wintersorten des Wirsings haben ein herzhafteres Aroma als der Frühwirsing und liefern …
Zubereitung: Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Mit Kräuterfrischkäse bestreichen. In eine Auflaufform geben und im Ofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) etwa 15 …
Zubereitung: Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben, fest verschließen, mit Nudelholz und Händen komplett zerbröseln. Halbfettbutter schmelzen, mit …
Zubereitung: Das Steinbeißerfilet kalt abspülen und trocken tupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Kräuter-Jodsalz bestreuen. Zwiebeln abziehen und vierteln. Das Fischfilet in mittelgroße Würfel …
Zubereitung: Zucchini und Karotten waschen, die Enden entfernen und Karotten schälen. Danach Gemüse mit einem Spiralschneider oder einem Sparschäler zu Gemüsenudeln schneiden. Die Nudeln in einer …
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen, 2 Eier hart kochen (ca. 7 Min.) und danach kalt abschrecken und pellen. Gurke waschen und mit einem Spiralschneider (oder Sparschäler) in Spiralen bzw. dünne …
Zubereitung: gelingt leicht in 35 Minuten Die Hirse mit der Brühe und dem Lorbeerblatt aufkochen, auf schwache Hitze reduzieren und etwa 25 Minuten oder nach Packungsanweisung quellen lassen …
Zubereitung: gut vorzubereiten 15 Min. + 5 Std. im Kühlschrank Die Beeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. 2 Esslöfel Traubensaft mit Gelatine verrühren. Den restlichen Saft mit dem …
Zubereitungszeit: geht schnell 30 Min. Zubereitung: Die Tomaten waschen, putzen und vierteln. Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken bzw. in Röllchen schneiden. Den …
