Vorspeisen

Feine Gemüsesuppe mit Cashew-Kräuter-Crostini
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Teriyaki-Hähnchen
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Teriyaki-Huhn mit zweierlei Dipp

Zubereitung: Die Hühnerbrust in ca. ½ cm Streifen schneiden. Mit der Teriyaki-Marinade bepinseln und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Danach in einer mit Öl bepinselten Pfanne braten. Für den Ingwerdipp …
Jakobsmuschel mit Mango
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Jakobsmuschel mit Mango- Chili- Chutney

Zubereitung: Mango schälen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Rapsöl erhitzen und die fein geschnittene Knoblauchzehe darin andünsten. Balsamicoessig, Ahornsirup und die …