Zubereitung: Linsen in kaltem Wasser einweichen (am besten über Nacht). Vor der Weiterverarbeitung das Wasser immer abgießen und nur die Linsen verwenden. Kartoffeln schälen und in ca. 3 cm große …
Zubereitung: Linsen abspülen. Suppengemüse und Paprika gründlich waschen. Karotten, Sellerie und Zwiebel schälen. Alles Gemüse ca. 1 cm klein schneiden. 1 EL Öl stark erhitzen und Gemüse und …
Zubereitung: Linsen in einem Sieb abspülen und in 1 Liter Wasser ca. 25 Min. weichkochen. Die Linsen sollen ruhig etwas zu weich sein. Danach abgießen und ca. 15 Min. zum Abkühlen beiseitestellen. Die …
Zubereitung: Linsen in kaltem Wasser einweichen (am besten über Nacht). Vor der Weiterverarbeitung das Wasser immer abgießen und nur die Linsen verwenden. Brokkolistrunk entfernen und Brokkoli in ca …
Zubereitung: Blumenkohl vom Grün befreien, Strunk entfernen und den Blumenkohl in ca. 2 cm kleine Röschen schneiden. Blumenkohlröschen auf einem Backblech mit Backpapier mit Öl, Gewürzen und etwas …
Zubereitung: Kartoffeln, Süßkartoffel, Möhren und Pastinaken schälen und waschen. Kartoffeln und Süßkartoffel in 1-2 cm dicke Spalten, Möhren und Pastinaken in Stifte schneiden. Zwiebeln schälen und …
Zubereitung: Zwiebeln schälen und würfeln. Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Zwiebeln im heißen Öl 5 Min. anbraten, dabei gelegentlich wenden. Inzwischen Chili putzen, entkernen und fein hacken …
Zubereitung: Pak choi putzen, waschen und Strunk entfernen. Blätter in breite, Stiele in schmale Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Zucchini putzen, Möhren schälen …
Zubereitung: Mehl mit Backpulver und ½ TL Salz mischen. 160 ml lauwarmes Wasser und 3 EL Öl zufügen und 2-3 Min. glatt verkneten. Teig 30 Min. ruhen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln und …
Zubereitung: Fisch auftauen lassen. Holzspieße in kaltes Wasser legen. Schalotten schälen und längs halbieren. Ananas schälen, holzigen Strunk entfernen und Fruchtfleisch würfeln. Paprikas putzen …
