Ernährung

Auf einem Glasteller ist Pasta mit grünem Spargel, Tomaten, und Hähnchen angerichtet
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Pasta mit grünem Spargel und Hähnchen

Zubereitung: Nudeln in einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser geben und nach Packungsangaben bissfest garen. Während die Nudeln kochen, die Zitrone heiß abwaschen, halbieren, vierteln und in schmale …
Sommersalat
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Sommersalat mit Garnelen und Fruchtdressing

Zubereitung: Grapefruit auspressen. Grapefruitsaft, die Hälfte der Blaubeeren, Balsamicoessig und Olivenöl zusammen pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wassermelone in ca. 2 cm große Würfel …
Milch und Feigenscheiben in einem Glas
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Mandeldrink mit Feige

Zubereitung: Mandeln mehrere Stunden (über Nacht) in Mandeldrink einweichen. Feigen halbieren und das Fruchtfleisch auslöffeln. Mandeln, Mandelmilch, Feige und 1 Prise Zimt mixen. Guten Appetit!
Alte Bücher im Regal
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Newsletter-Archiv

Sie möchten sich ein paar Newsletter anschauen, bevor Sie sich für ein kostenloses Abo entscheiden? Aber gerne! Hier ein paar Newsletter aus den letzten Monaten: News im Überblick Newsletter März 2025 …
eine Bowl mit pinkem Joghurt, Haferflocken und gefrorenen Himbeeren und Blaubeeren
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Pinkes Frühstück

Zubereitung: Himbeeren und Blaubeeren waschen bzw. kurz auftauen lassen und mit dem Joghurt pürieren. Den pinken Fruchtjoghurt auf Schüsseln verteilen, Haferflocken, Müsli und getrocknete Beeren …
Logo Meilensteine der modernen Diabetologie 2025 Teaser

Meilensteine der modernen Diabetologie 2025

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Die Veranstaltung findet am Sonntag, den 16.11.2025 zusammen mit der Patientenveranstaltung zum Weltdiabetestag 2025 in Berlin statt. Schwerpunktthema in diesem Jahr ist das 40-jährige Jubiläum des …
Aromatisiertes Mineralwasser
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Infused Water

Dazu reicht es eine Handvoll kleingeschnittenes Obst, Kräuter oder auch Gemüse über mehrere Stunden in Wasser zu geben. Kiwi und Ananas vorher schälen, genauso den Ingwer. Diesen lieber sparsam …
Frühlings-Teller
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Frühlingsteller

Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen, 2 Eier hart kochen (ca. 7 Min.) und danach kalt abschrecken und pellen. Gurke waschen und mit einem Spiralschneider (oder Sparschäler) in Spiralen bzw. dünne …
Rezept Bunter Salat
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Bunter Salat als Hauptmahlzeit

Zubereitung: Basilikumblätter mit einer Kräuterschere in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen, kalt waschen, halbieren und würfeln. Möhren putzen, waschen, zur Hälfte in dünne Scheiben, zur anderen …
Rezept Gemüsesticks mit Dip
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Gemüsesticks mit Dip

Zubereitung: Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Karotten schälen, waschen, in Scheiben oder Stifte schneiden. Staudensellerie waschen, lange Stiele dritteln. Skyr oder Magerquark mit …