Zubereitung: Chilischote in kleine Scheiben schneiden. Die Limette auspressen und in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten mit einem Schneebesen vermischen. Tofu würfeln, in die Marinade einlegen …
Zubereitung: Lauch putzen, eine Stange längst halbieren. Beide Stangen in Ringe schneiden. Unter kaltem Wasser waschen und gründlich abtropfen. In einem Topf das Wasser erhitzen und die gekörnte …
Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober- und Unterhitze) aufwärmen. Auberginen putzen, waschen, längst halbieren. Mit einem Esslöffel das innere Fruchtfleisch herauskratzen, so …
Zubereitung: Knoblauch schälen und grob hacken. Rosmarinnadeln ebenfalls hacken. Zitrone auspressen. Knoblauch, Rosmarin, Zitronensaft und Rapsöl miteinander vermischen. Fisch trockentupfen, mit der …
Zubereitung Zwiebeln, Porree, Paprika, Karotten, Sellerie und Kartoffel waschen, ggf. schälen und in ca. 2-3 cm große Würfel schneiden. Rindergulasch in einem großen Topf auf hoher Stufe scharf …
Zubereitung: Chilischote halbieren und 2 Zweige Petersilie beiseitelegen. Wein in einem großen Topf mit restlicher Petersilie, Lorbeer, 1/2 Chilischote und Pfeffer erhitzen. Muscheln abspülen. Kurz …
Früher durften Kinder mit Diabetes keine Süßigkeiten essen. Das ist Gott sei Dank vorbei. Dennoch: Diabetiker müssen auf ihre Ernährung besonders achten. Diabetes zu haben, ist kein Vergnügen. Aber …
Geburtstag ohne Geburtstagskuchen? Das muss nicht sein. Auch Kinder mit Diabetes können ausgelassen feiern. Kuchen am Nachmittag, Limonade und Pommes zum Abendbrot und jede Menge Leckereien …
Der gemeinsame Start in den Tag Die erste Pause Das Mittagessen Der Nachmittags-Snack Darf mein Kind naschen? Abendessen Welche Nährstoffe sind für das Wachstum besonders wichtig? Der gemeinsame Start …
Wie kann ich meinem Kind helfen, die BE zu schätzen? Wie sieht es mit Zucker aus? Können wir weiter in Restaurants essen? Mein Kind isst nicht alles auf, was ich ihm zur Schule mitgebe. Was soll ich …
