Ernährung

Apfelkuchen
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Harzer Apfelkuchen

Zubereitung: Die Backzutaten gut miteinander verkneten, zuerst mit dem elektrischen Knethaken und dann per Hand. Den Teig zwischen Klarsichtfolie ausrollen. Bitte etwa einen bis anderthalb Zentimeter …
Pizza mit Gemüse
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Gemüsepizza aus Quark-Öl-Teig

Zubereitung: Quark und Öl glatt rühren. Mehl, Stärke, Backpulver und Salz vermischen und mit der Quarkmasse zu einem glatten Teig kneten. Gut verpackt 1 Stunde kühlstellen und dann ausrollen. Den Teig …
Beeren-Schicht-Dessert
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Beerentraum für heiße Sommertage

Zubereitung: Beeren in einem Sieb auftauen lassen und den Saft auffangen. Den aufgefangenen Saft in den Quark rühren und mit Zitronensaft zu einer glatten Masse rühren. Die Mandelblättchen in einer …
Kirscheis
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Kirscheis

Zubereitung: Die kalte Sahne mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe steif schlagen. Joghurt, Kirschen, und Zitronensaft in einer Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse …
Kartoffelsuppe
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Mogelsuppe - mal grün, mal orange, mal gelb

Zubereitung: Das Gemüse putzen und klein schneiden. Den Apfel schälen und klein schneiden. Das Gemüse in einem Topf im Öl kurz andünsten. Mit der Brühe aufgießen und gar kochen. Die Sahne zum Gemüse …
Teaserbild Weltdiabetestag 2023

Weltdiabetestag 2023

Liebe Besucherinnen und Besucher des digitalen Weltdiabetestags, wir freuen uns sehr, Sie auch in diesem Jahr wieder bei der digitalen Patientenveranstaltung zum Weltdiabetestag begrüßen zu dürfen! Am …
Weltdiabetestag 2015 - Publikum
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Weltdiabetestag

Rund um den Weltdiabetestag am 14. November finden traditionell weltweit Informationsveranstaltungen über die chronische Stoffwechselerkrankung Diabetes mellitus statt. diabetesDE – Deutsche Diabetes …
Frühstück mit Brötchen und Ei
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Gemüsebrötchen

Zubereitung: Die Möhren fein reiben. Quark, Eier, Milch, Öl, Puderzucker und Salz mit dem Handrührgerät verquirlen. Mehl, Backpulver und geriebene Möhren untermischen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen …