Rezepte

Frühstück mit Brötchen und Ei
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Gemüsebrötchen

Zubereitung: Die Möhren fein reiben. Quark, Eier, Milch, Öl, Puderzucker und Salz mit dem Handrührgerät verquirlen. Mehl, Backpulver und geriebene Möhren untermischen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen …
Erdbeeren
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Steckbriefe Obst und Gemüse

Welche Obst- und Gemüsesorten liefern besonders viel Vitamin C? Welche leckeren Gerichte kann ich aus Möhren kochen? Wann hat Chicorée Saison? Wenn Sie mehr über unser heimisches Obst und Gemüse …
Grillen gesund
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Gesundes Grillen

Spätestens im Juni wird die Grillsaison eröffnet. Hier erfahren Sie, wie Sie Fett einsparen können, wie das Steak noch länger saftig bleibt und welche vegetarischen Alternativen sich auf dem Grill …
Frühlings-Ofengemüse mit Currydip
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Rezepte

Menschen mit Diabetes dürfen und sollen alles essen was auch gesunde Menschen essen. Wichtig ist, dass Sie sich vorab bewusst machen, wieviel Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß Sie bei den einzelnen …
Schokopfannkuchen mit Himbeeren
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Schoko-Himbeer-Pfannkuchen

Zubereitung: Für den Teig Ei mit Mehl, Salz, Honig, Kakao, Vanillemark und Mineralwasser verquirlen, kurz quellen lassen. In einer beschichteten Pfanne in Öl kleine Pfannkuchen backen. Himbeeren mit 1 …
Teriyaki-Hähnchen
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Teriyaki-Huhn mit zweierlei Dipp

Zubereitung: Die Hühnerbrust in ca. ½ cm Streifen schneiden. Mit der Teriyaki-Marinade bepinseln und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Danach in einer mit Öl bepinselten Pfanne braten. Für den Ingwerdipp …
Frühstück mit Brötchen und Ei
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Schnelle Frühstücksbrötchen

Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft 160 Grad) vorheizen. Die Eier schaumig schlagen und den Quark unterrühren. Das Vollkornmehl, die Haferflocken, Salz und Backpulver mischen. Zu …