Zubereitung: Rosinen für mehrere Stunde im Rum (bzw. Apfelsaft) einlegen. Walnusskerne grob hacken. Marzipan mit Rosinen, Rum und Walnüssen vermischen. Äpfel waschen, den oberen Zentimeter abschneiden …
Zubereitung: Für den Kuchen: Karotten schälen und fein raspeln. 2 Eier trennen. Das Eigelb in eine große Schüssel geben und das Eiweiß in einer Schüssel mit einem Handrührgerät steif schlagen. Die …
Zubereitung: Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Karotten schälen, längs halbieren und auf ein Backblech verteilen. Von der Zitrone die äußere Schale (nur das gelbe) fein abreiben. Zitronenabrieb und …
Zubereitung: Eiweiß und Zuckeraustauschstoff mit einem Handrührgerät in einer großen Schüssel aufschlagen. Sobald der Eischnee fest ist, ca. 8 EL Eischnee in einer kleinen Schüssel beiseitestellen …
Zubereitung: Eiweiß und Zuckeraustauschstoff mit einem Handrührgerät zu Schnee aufschlagen. Walnüsse, Mehl und Backpulver unterheben und vorsichtig zu einem glatten Teig verrühren. Ofen auf 150 °C …
Zubereitung: Orange heiß waschen und die Schale abreiben. Honig, Süßstoff, Butter, Orangenschale und Lebkuchengewürz schmelzen lassen und wieder abkühlen lassen Eigelb mit Honig-Butter-Mischung mit …
Zubereitung: Butter und Süßstoff mit einem Handrührgerät in einer Schüssel aufschlagen. Beim Rühren das Ei zugeben. Danach Mehl und das Gewürz zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig …
Zubereitung: Butter und Süßstoff mit einem Handrührgerät in einer Schüssel aufschlagen. Vanilleschoten längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Vanillemark (oder Aroma) zur Butter geben. Beim …
Zubereitung: Kichererbsen abgießen und pürieren. Limette heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Eier und Zuckeraustauschstoff zunächst schaumig schlagen und dann langsam das Öl …
Zubereitung: Gurke waschen und grob raspeln. Mit Kräutern, Mais und körnigem Frischkäse verrühren und mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken. Brotscheiben damit bestreichen. Paprika putzen, entkernen …
