Zubereitung: Die kalte Sahne mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe steif schlagen. Joghurt, Kirschen, und Zitronensaft in einer Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse …
Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Hefe zerbröseln, in etwas lauwarmer Milch auflösen, in die Vertiefung geben und 1 TL Zucker hinzufügen. Den …
Zubereitung: Den Kaffee oder Espresso kochen und abkühlen lassen. Den Quark mit der Sahne glatt rühren. Die Streusüße und den erkalteten Kaffee mit dem Quark mischen und abschmecken. In zwei Gläser …
Zubereitung: 1) Die Sahne in einem kleinen Topf erwärmen. 2) Hefeteig zubereiten: Mehl mit Hefe in einer Rührschüssel vermischen. Übrige Zutaten und die warme Sahne hinzufügen und alles mit einem …
Zubereitung: Quark mit Eigelb cremig rühren, Zitronensaft hinzugeben. Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen, unter die Quarkmasse heben, in ein Gefäß füllen und bei - 18 °C einfrieren. Nährwerte …
Zubereitung: Rhabarber waschen und schälen. Wasser zum Kochen bringen. Rhabarber hinzugeben und auf kleiner Flamme vorsichtig garen. Das fertige Kompott mit Gelatine und Eiweiß zu einer Creme …
Zubereitung: Den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. Die Eier trennen. Eigelbe cremig schlagen, Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale dazugeben und zu einer glatten Masse verrühren. Die …
Zubereitung: Bindemittel (Mondamin oder Puddingpulver) mit etwas kalter Milch glattrühren. Die restliche Milch mit dem Kakao zum Kochen bringen. Das Bindemittel unter Rühren in die kochende Milch …
Zubereitung: Preisgünstig 20 Min. + 15 Min. Den Backofen auf 180 Grad (Gas Stufe 2–3, Umluft 160 Grad) vorheizen. Ei, Butter, Zucker, Süßstoff, Zimt und Buttervanille-Aroma mit dem Handrührgerät …
Zubereitung: Eigelb, Zimt, Wasser und Kirschwasser zu einer intensiven Masse verrühren; erst das Eiweiß steif, dann die Sahne steif schlagen, beides zusammen unter die herrlich duftende Masse ziehen …
