Zubereitung: 400 ml Wasser zum Kochen bringen. Tomaten waschen, halbieren und mit dem Basilikum, 2 EL Olivenöl und Pfeffer vermischen. Polenta in das kochende Wasser geben, Topf von der Herdplatte …
Zubereitung: Quinoa mit 400 ml Brühe aufkochen und für 20 Min. auf niedriger Stufe köcheln lassen. Karotten gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Karotte mit Thymian, Olivenöl und 50 ml …
Zubereitung: Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Karotte gut abwaschen und grob raspeln. Brokkoli und Karotte in einem Topf mit 100 ml Wasser und 1 Prise Salz mehrere Minuten zugedeckt garen …
Zubereitung: Beide Zucchini waschen. Eine Zucchini in Würfel schneiden. Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in fein würfeln. Hackfleisch mit …
Zubereitung: Rosinen für mehrere Stunde im Rum (bzw. Apfelsaft) einlegen. Walnusskerne grob hacken. Marzipan mit Rosinen, Rum und Walnüssen vermischen. Äpfel waschen, den oberen Zentimeter abschneiden …
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen, 2 Eier hart kochen (ca. 7 Min.) und danach kalt abschrecken und pellen. Gurke waschen und mit einem Spiralschneider (oder Sparschäler) in Spiralen bzw. dünne …
Zubereitung: Linsen ggf. mehrere Stunden einweichen und nach Packungsanleitung kochen. Tomaten und Salat waschen. Tomaten halbieren und Salat in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in dünne …
Zubereitung: Kichererbsen abgießen und pürieren. Limette heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Eier und Zuckeraustauschstoff zunächst schaumig schlagen und dann langsam das Öl …
Zubereitung: Mandeln mehrere Stunden (über Nacht) in Mandeldrink einweichen. Feigen halbieren und das Fruchtfleisch auslöffeln. Mandeln, Mandelmilch, Feige und 1 Prise Zimt mixen. Guten Appetit!
