Zubereitung: Ofen auf 200 °C vorheizen. Süßkartoffeln gründlich waschen, halbieren und mit einer Gabel mehrmals einstechen. 1 EL Öl mit Paprikapulver und Cayennepfeffer mischen. Süßkartoffeln mit der …
Zubereitung: Quinoa in 200 ml Wasser mit 1 Prise Salz oder salzarmer Gemüsebrühe aufkochen. Danach ca. 15 Min. auf niedriger Temperatur zugedeckt weitergaren. Zucchini waschen, in ca. 1 cm kleine …
Zubereitung: Quinoa in 650 ml Wasser mit 1 Prise Salz oder salzarmer Gemüsebrühe aufkochen. Danach ca. 20 Min. auf niedriger Temperatur zugedeckt weitergaren. Limette auspressen und den Saft mit den …
Zubereitung: 400 ml Wasser zu Kochen bringen. Paprika waschen, entkernen und in ca. 0,5 cm dünne Streifen schneiden. Trauben waschen und halbieren. Paprika und Trauben in eine große Salatschüssel …
Zubereitung: 1 Liter Wasser zum Kochen bringen Für das Dressing Knoblauch fein hacken oder pressen. Und mit Senf, Rotweinessig und Olivenöl mit einem Schneebesen kräftig verrühren. Sie können die …
Zubereitung: Thymian vom Stiel abstreifen und fein hacken. Petersilienblätter ebenfalls fein hacken. Tomaten und Gurke waschen und Gurke längs vierteln und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen …
Zubereitung: Mit einem Messerrücken leicht auf den Granatapfel klopfen. So werden die inneren Kerne ein bisschen gelockert. Granatapfel längs achteln und die Stücke in eine große Schüssel mit kaltem …
Zubereitung: Tomaten waschen und grob zerkleinern Kartoffel, Zwiebeln und Knoblauch schälen und ebenfalls grob schneiden. Alles in einem großen Topf mit 20 g Tomatenmark und 1 EL Olivenöl anbraten …
Zubereitung: Zwiebel schälen und die Hälfte in dünne Ringe schneiden. Die andere Hälfte der Zwiebel in feine Würfel schneiden. Nur die Zwiebelwürfel in einem kleinen Topf mit 1 EL Olivenöl auf …
Zubereitung: Suppengemüse, Kartoffel und Paprika gründlich waschen und Kartoffel, Sellerie, Karotten und Zwiebel schälen. Alles Gemüse in ca. 1-2 cm kleine Stücke schneiden. Chili entkernen und fein …
